Smutna jesień czyni mnie skorą do płaczu
7 listopada 2015
Leave a comment
Jeśli chcecie się porządnie wypłakać, a nie macie sposobności ugotujcie cebulowy krem. Zaręczam, że łzy będą płynąć strumieniami a domownicy nie zorientują się, co jest prawdziwym powodem płaczu 🙂 Warunkiem są oczywiście wrażliwe oczy i niemniej wrażliwa dusza, jakiś powód oraz zamiłowanie do zupy cebulowej.
CEBULOWY KREM DLA WRAŻLICÓW
Składniki (dla niepoznaki dla całej 4-osobowej rodziny):
– od 8 do 9 średnich cebul
– pół kostki prawdziwego masła
– łyżka oliwy
– pszenne grzanki (można kupić gotowe, co ja uczyniłam lub
samemu upiec na suchej patelni, mają być malutkie)
– łyżeczka majeranku (sugeruję świeży, ale suszony też daje
radę)
– 80 g sera startego Gruyere (jest ostry w smaku, idealny do
słodkawej zupy cebulowej)
– 1,5 litra bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cebulę obieramy, kroimy na piórka i podsmażamy na maśle z olilwą dodając pod koniec smażenia majeranek, sól i pieprz. Gdy cebula się zeszkli zalewamy bulionem. Gotujemy tak długo aż cebula zmięknie. Następnie miksujemy. Nalewamy bardzo gorącą do miseczek, wsypujemy garść grzanek i posypujemy serem Gruyere.
Smacznego!
– od 8 do 9 średnich cebul
– pół kostki prawdziwego masła
– łyżka oliwy
– pszenne grzanki (można kupić gotowe, co ja uczyniłam lub
samemu upiec na suchej patelni, mają być malutkie)
– łyżeczka majeranku (sugeruję świeży, ale suszony też daje
radę)
– 80 g sera startego Gruyere (jest ostry w smaku, idealny do
słodkawej zupy cebulowej)
– 1,5 litra bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cebulę obieramy, kroimy na piórka i podsmażamy na maśle z olilwą dodając pod koniec smażenia majeranek, sól i pieprz. Gdy cebula się zeszkli zalewamy bulionem. Gotujemy tak długo aż cebula zmięknie. Następnie miksujemy. Nalewamy bardzo gorącą do miseczek, wsypujemy garść grzanek i posypujemy serem Gruyere.
Smacznego!
Author Info
