Glony WAKAME to przysma japoński. Sązdrowe, smaczne i  wspomagają odchudzanie. Gloty wakame można kupić w postaci suszonych liści, najczęscie pakowane po 50 g. Po po zalaniu ich wodą ich objetośc wzrasta kilkukrotnie. Bardzo lubię sałatkę wakame. Dobrze smakuje i jest mało skomplikowana w przygotowaniu. Sekretem jest banalnie prosty sos, który podkręca smak całej potrawy i nadaje jej tą charakterystyczną słodycz.
SAŁATKA Z GLONÓW WAKAKAME
Składniki dla 4 osób:

• 100 g suszonych liści wakame (dostępne w wiekszości sklepów orientalnych)
•  3 łyżki octu ryżowego
• 3 łyżki sosou sojowego
• 1 łyzka oleju sezamowego
• 2 łyżki cukru brązowego
• garść sezamu
• pół ogórka
• pól marchewki

Przygotowanie:
Glony należy zalać zimną wodą i pozostawić na koło 15 minut. Użyjcie dużej miski bo ich objętośćzwiększy się kilkukrotnie. W tym czasie przygotowujemy sos. Wszytskie składniki sosu mieszamy w miseczce. Następnie podgrzewamy w rondelku by cukier się rozpuścił i zostawiamy do wsytygnięcia. Sezam prazymy na suchej patelni. Marchewkę i ogórka kroimy w stylu julienne (najlepiej specjalnym do tego celu nożykiem). Wszytskie składniki mieszamy z sosem i uprażonym sezamem. I gotowe 🙂