Dlaczego fotografia kulinarna jest ważna?

Pomyśl, czy jak szukałeś nowej restauracji, nowego przepisu, albo ciekawego produktu, to zajrzałeś do papierowej gazety czy może do internetu? Pierwsze, na co zwróciłeś uwagę to było zdjęcie, prawda? Dobre zdjęcie hamburgera to nie tylko zdjęcie posiłku. To także strategia dla restauracji, koncernu spożywczego, a nawet producenta wołowiny, aby następnym razem, gdy ktoś chce hamburgera, kupił produkt danej marki.

Opracowuję przepisy, gotuję, piszę o jedzeniu, recenzuję restauracje i przede wszystkim fotografuję jedzenie. Sporo czasu spędzam w mediach społecznościowych, a to z kolei otworzyło mi oczy na to, jak ważne są dobre, apetyczne zdjęcia żywności. Jak ważną rolę w dzisiejszych czasach odgrywa fotografia kulinarna. Konsumenci coraz bardziej angażują się w mediach społecznościowych, a więc obserwują i komentują na stronach swoich ulubionych resturacji czy marek spożywczych a dobre zdjęcia i fajny content na pewno przyciągają ich uwagę.

Koncepcja food porn to trend, który powinien być używany przez restauracje i marki spożywcze, by zaangażować klientów i sprawić, by wracali po więcej. We współczesnym świecie zdjęcie inspiruje, by pójść do restauracji albo do sklepu i rozkoszować się wspaniałym posiłkiem. To nie jest czas na sztuczne zdjęcia produktów spożywczych owoców czy warzyw mocno zmienionych w graficznym programie. Dzisiaj jedzenie ma być jak najbardziej naturalne i tak samo się prezentować.

Zaskakujące jest to, jak niewiele marek w pełni rozumie moc pięknego zdjęcia żywności, bez sztucznych filtrów z instagrama. Te marki, które rozumieją, odnoszą sukces. Dobre zdjęcie potrafi wpłynąć na odbiorcę i jego wyobraźnię w taki sposób, że poczuje on zapach, smak fotografowanego dania oraz przymus natychmiastowego sięgnięcia po talerz i zjedzenia potrawy ze smakiem. A przecież o to w tym wszystkim chodzi. Żeby kusić smakiem na pokuszenie.